Evolucionar,  a veces , pasa por modernizar la tradición

Criado durante 12 meses en tinaja de barro con forma ovoide

Edición limitada de 1.500 botellas

Os invitamos a probarlo e intentar descubrir sus peculiaridades

SERVICIO y SUGERENCIAS DE CONSUMO

Temperatura óptima entre 12-14ºC

Limpio, expresivo, intensos aromas, con buena acidez.

Combina bien con picantes sin exceso como un pulpo a la gallega con un buen pimentón, caldereta de pescado y mariscos, con un sabroso arroz caldoso, bacalao ahumado con un chorrito de aceite de oliva.

FICHA TÉCNICA BALADIÑA BARRO 2014 ( DESCARGAR)